Лето — оно как выходные. Такое же долгожданное и так же быстро кончается. Июнь — это пятница, июль — суббота, август — воскресенье. Собственно именно про наш август немного. Как и июлю зачёт ставлю.
Погода дома сидеть не давала. Сколько километров по лесам и сопкам исхожено. Куда меня "ненасытную" только не заносило.
Мои домашние любят грибы во всех вариантам. Я тоже не откажусь, но сам процесс сбора грибов, прогулка по лесу, захватывает меня больше. И не важно, что еле доплетёшься уставшая и с полными вёдрами, а потом до ночи перебираешь их и сортируешь (конечно же, к этому ещё и прощай маникюр). Это кайф.
Немножко фоточек из леса и после.
Пеньки с опятами кругом. Мешок нарезали за 2 часа. Грибников полно в лесу и грибов на всех хватает.
 |
| надо же так пристроиться |
 |
| или так - целая армия |
 |
| Как перед строем |
Сын в отпуск приехал, как раз к грибному сезону. Отдыхает у родителей на полную катушку, по системе всё включено. Даже бриться лень. Грибы вёдрами таскает. Думать не могла, что такой грибник в нём проснётся.
 |
| сделала фото на память |
 |
| Белые с груздочками |
 |
| маслята с сыроежками |
 |
| Тут пока ассорти. |
 |
| Опята для маринования |
 |
| Эта уже икра из опят |
 |
| Солёненькие |
Вот такой грибной год выдался. Груздянку варили, с картошечкой жарили, пельмешки стряпали, икру сделали. Засушили, заморозили, засолили, замариновали - в закрома отправили. Ой, сколько определённо "ЗА" грибам.
Как - то так, август на одном дыхании. В промежутках между грибами овощные и фруктовые заготовки. Вся квартира превратилась в филиал "заготконторы". В этом году мы что - то вообще с размахом. Банки пустой не осталось и места в морозилке.
Лето порадовало. А вот сентябрь начался с проливных дождей. Поставил стоп - кран за всей этой приятной и полезной суете.
оформите подписку на обновления блога
Здравствуй, Виктория! Я такая и есть ленивая, что и ведёрко не возьму, и в лес не пойду.
ОтветитьУдалитьА что так? Такое удовольствие прогуляться по лесу в хорошую погоду, да ещё и с пользой.
УдалитьОй, как здорово! Люблю грибочки. С началом осени!
ОтветитьУдалитьЖеня, осень пока никакая. Ждём бабье лето.
ОтветитьУдалитьЭкспромтом так получилось
ОтветитьУдалить***
А весна – оно как выходные
Для уставшей от зимы души.
Воздух ты вдыхаешь, как впервые,
Словно после родов малыши.
Налетает просто буйство красок,
Видишь всё как будто в первый раз.
Запах от цветов пьяняще-вязок,
Всё в природе словно напоказ.
За весною лето наступает –
Продолженьем тех же выходных.
Боль проходит острая, тупая.
Тех, что от ранений бытовых.
Жизнь прекрасна эти два сезона,
И живёшь по полному – на пять.
А зимой ты в позе эмбриона,
Ждёшь своё рождение опять.
Саша, какие прекрасные стихи и по теме. Спасибо тебе большое!!!
УдалитьВика, а я долго репу чесал, кто это Виктория и Пуа, вроде знакомое что-то. Хи-хи. Старый стал.
ОтветитьУдалитьСаша, а где ты сейчас свои стихи выкладываешь, кроме блога.
УдалитьВика, опят не понимаю,а в от белые!!! Прелесть! Обожаю процесс. Режешь ножиком скрипучую ножку боровичка - прелесть что такое)
ОтветитьУдалитьИкру грибную люблю, а вот соленые не умею)
Ирина, икру мы делаем только из опят или груздей. Из белых, думаю это просто изголятельство. Обычно сушим, в свежем виде едим. Ну и в морозилку. Я мало солю и мариную. Так, в охотку когда.
УдалитьЗдравствуйте, Вика! Грибы люблю! Но в это лето у нас неурожай на грибы. В лес ездили, и на рынке нет. Будем довольствоваться магазинными заморозками.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте, Людмила Фёдоровна. Вот как интересно. Вроде у нас и погода была с вашей одинаковая. Тут местность значение имеет. У нас леса кругом, в основном хвойные. В прошлом году маловато было, Нынче порадовало. Тут ещё сынок подсобил. Я уже ворчать начала на него - мол хватит уже. А то бы ещё таскал.
УдалитьВика сейчас нигде, только в блоке. Страницы ы ММ, ТМ, ОК и ВК закрыл, как уже писал для открытия канала на Я.Дзен. Но потом там почитал и понял, что там всё сложно с блокировками и прочим. И подумал. да ну его нафиг. Так и ни там не открыл, и читателей растерял.
ОтветитьУдалитьНу не знаю, Саша. В ВК хотя бы читали многие. Я знаю. На блог в ВК переход замороченный. Многих раздражает. А стихи твои хоть как нужно в массы.
УдалитьЗа, какая грибная красота!!! У нас грибники не могут похвастаться таким урожаем.
ОтветитьУдалитьАнна Борисовна. В этом году да, порадовала природа. Просто валом.
УдалитьВика, какое чудо!!! А как я люблю запах грибов!
ОтветитьУдалитьDodo, буквально вчера, когда уже и грибы девать некуда, решили при замечательной осенней погоде просто прогуляться по лесу. И только зашли опять грибочков набрали. Мы даже вёдёрко не брали, думали уже прошла пора. А вот так оказалось . в пакетик насобирали.
УдалитьВика, в прошлом году мы были в горах. Я не поверила своим глазам, сколько было там белых. А место совсем безлюдное. Мы с Дидье ели их в разных видах. Потом раздавали соседям. Я так объелась, что не подумала их просто засушить. Здесь продают крохотные пакетики сушёных белых, котрые кладут в еду только для аромата.
ОтветитьУдалитьИх ещё и замораживать можно. Слегка отворил и в морозилку.
Удалить